소소희

대정읍 영어도시에 위치한 베이커리 전문점인 소소희는 오랫동안 배양한 발효종을 사용하여 건강하고 소화가 잘되는 빵을 만들고 있다. 이 곳은 발효종과 맛, 풍미 부분에서 특징이 강한 샤워도우와, 발로나 쵸코를 사용하여 쵸코의 깊은 단맛과 구수한 견과류의 맛을 즐길 수 있는 초코샤워도우, 올리브유가 같이 곁들여진 쫄깃한 식감의 오리지널 치아바타가 소소희의 대표메뉴이다. 또한 이 곳은 가공된 가루를 사용하지 않고 직접 만든 오미자청과 생강청을 사용하여 만들어 건강한 음료를 제공하고 있으며 커피는 신선한 원두를 직접 내려 좋은 맛과 향을 급냉하여 당일에 사용하고 있다.

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