그 많은 은 어디에서 왔을까

제주에서는 매달 맛과 모양이 조금씩 다른 감귤류와 만감류가 자신의 존재를 알린다. 재래종을 개량하고, 개량종에서 새로이 교배해 육성한 품종 등 그 감귤 품종만 수십 종에 달한다. 제주에서 감귤이 처음 등장한 시기는 삼국시대로 추정되며, 요즘 맛보는 감귤에 오랜 세월이 다양한 맛과 질감으로 이어져 오고 있을지 모를 일이다.